程宇一看就愣了，沉默了。

　　创新的菜式都是他最喜欢吃的，是罗战在大杂院儿小厨房里做过的菜。

　　罗战这人除了喜欢呼朋唤友和追求帅哥，平时就这么一大爱好，做菜！而且他这人在食材、火候和口味上，确实肯下功夫，钻研探索。

　　他每每琢磨出个新菜式来，就先做出来给程宇和程大妈尝新，听取程大妈的意见，再瞅合不合程宇的口胃。程宇哪个菜吃得多，喜欢吃，哪个菜吃得少，不爱吃，罗战都默默地记在心里。

　　砂锅里捞出来的白肉，蘸料的六色小碟儿都是依着程宇的爱好，酱豆腐，麻豆腐，韭菜花儿，脆辣椒，蒜泥，麻油，六样儿，缺一不可。

　　茄子切得极薄，与腌制入味儿的瘦肉条卷成卷儿，裹jī蛋面下锅炸出一层脆皮，出锅后再浇鱼香蒜浓汁儿，程宇就稀罕那个鱼香的重口儿。

　　糖醋小排溜得焦焦脆脆的，骨头可以嚼碎了，咂吧出滋味儿，程宇喜欢gān嚼骨头下酒。

　　醋溜白菜的芡汁儿兑得浓浓的，程宇喜欢带酸甜味儿的勾芡。

　　汤里鲜嫩的丸子里打了菠菜泥儿，像碧绿碧绿的翡翠球，程宇喜欢吃五花八门各式各样长得圆滚滚嫩乎乎像小丸子的东西

　　程宇闷声不响地嚼着小脆骨，咂着那调得醇厚鲜亮恰到好处的糖醋味儿，心里酸的，甜的，苦的，涩的，一团心事奔涌着泛滥

　　罗战慢条斯理儿地夹菜，品着眼前默默无言温存静好的人。

　　俩人开了一瓶儿牛栏山二锅头，一盅一盅痛快地gān。话说得很少，酒却越喝越多，酒液辣喉烧胃，俩人脑门子上都烧出密密织织的汗珠。

　　程宇喝得耳朵和脸颊都发红了，问：罗战，你们家饭馆儿菜单上，整那么多我爱吃的菜，我八百年都不来一回，你开饭馆到底做给谁吃啊？有你这样儿的么

　　罗战说：你反正来一回吃一回。

　　程宇问：那我要是永远都不来呢？

　　罗战眼角带勾儿，还是那般不正经的德性：你不来的时候，我也当是你来了，吃到这一口儿了，品过是啥滋味儿了。

　　程宇的眼神儿黑幽幽的，深不见底：罗战，你是不是觉得我这人特别不地道？我就是那天兴居的一碗炒肝儿没心没肺，对吧？

　　罗战眯眼笑道：说哪儿去了，你没心没肺？你是那南来顺的一锅爆肚，暖心暖胃！！！

　　作者有话要说：六必居酱菜：京城老字号，始于明嘉靖年间，国宴必备小菜。

　　炒肝：猪肝脏和大肠为主料，蒜为辅料，勾浓芡。其实挺不健康的，但是好吃啊！老北京早餐几大样：炒肝配包子，豆汁配焦圈儿，你吃对了吗～老字号是位于前门外鲜鱼口的天兴居炒肝店，还有鼓楼的姚记炒肝店。

　　第27章láng爪出击

　　几两白酒下胃，程宇把红通通的脸埋在手里，用力搓了搓，心里憋

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