酿，酒精含量很低而且浑浊不堪，味道也有一股子酸涩味道，有时候喝的想吐。
眼前这酒虽然味道也很寡淡，也是酸的，但却带着一股桑果的清香，颜色暗红浑浊，看起来和葡萄酒有几分相似。
“樊兄这酒莫非是用桑葚酿造的？”陈旭好奇的问。
“徐公子慧眼如炬，这酒的确是桑葚酿制的，比以前的浊酒味道好上不少，而且官府也不禁止，现在我们都喝这种酒，酿造也简单，弄一些酒曲和桑葚放在缸内发酵，七八日就可饮用，不过比起范氏酒庄的葡萄酒来说还是差的太远，上不得台面……”刘邦笑着在旁边说。
“这酿造方法你们从何处学来的？”陈旭更加好奇。
刘邦摇头，“此法并不是从我们沛县开始的，而是从别处传来的！”
“听闻是会稽郡一个酒商发明的，吴中五湖一带种桑养蚕的习俗更久，那里桑田遍地，当地一个酒商受到葡萄酒的启发，然后研制了这种桑葚酒，然后制作方法就流传开来！”萧何在旁边补充说。
“原来如此！”陈旭微微点头。
现在葡萄酒的酿制方法早已不是秘密。
当初陈旭把葡萄酒的酿制方法拿给范氏合股经营酒庄，每年陈旭还能分得四成红利，这笔钱虽然不多，但每年算下来也有上百万钱，主要还是因为葡萄酒的产量非常有限，销量也非常有限，光靠野生的山葡萄，一个酿酒作坊每年秋季也就能制作千余斤，而范氏酒庄的红酒一瓶最高也就一百多钱，和清河佳酿这种黑P眼儿的价格比起来完全是小巫见大巫，因此范氏酒庄的酒看似销量不错，但其实所得的利益还不如陈旭的清河佳酿。
但不管怎么说，把一个小小的果酒做成年收入数百万的大生意，即便是对于范氏来说也非常可观。
不过自从范氏开始涉及钢铁冶炼、水泥和东方道之后，酒庄已经成为了家族的一个小生意，范顒已经将酒庄的生意交给家族的一支旁系去打理，但陈旭的分红比例却没有任何变化，而且一年比一年多。
就和当初陈旭的猜测一样，红酒的酿造极其简单，只要有人知道野葡萄可以酿酒，就算不知道工艺，民间也必然有涉及酒水业务的商贾或者工匠开始试验，而试验成功的可能性几乎是百分之百。
毕竟酿酒在中国持续了几千年，技术没有任何问题，问题只是多试验几次而已。
眼前这桑葚酒就是民间勇于探索和创新的最好例证。
中国人在于吃喝方面的研究天份简直不用去使劲儿挖掘。
纯桑葚酿造的红酒陈旭没有喝过，但感觉如果酿好了可能比葡萄酒前景更大，而且产量也会更高，因为眼下葡萄都是野生的山葡萄，颗粒小成熟时间不均匀，而且性状不稳定，有的酸有的甜，因此酿造的酒也口感差别非常大
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