3)第一百零五章_汴京生活日志
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  前,推出了三款杨梅新品,分别是冰点杨梅、杨梅水和杨梅冰茶。

  冰点杨梅的做法跟酸梅汤有点类似,放足量的糖和水大火煮开后,再小火熬十五分钟,放凉后开始冰镇,客人点餐后只需随取随用。

  杨梅冰茶其实就是杨梅乌龙茶,当然这时候还没有乌龙茶,不过好在首都的物产丰富,市面上的茶叶品种齐全,她舌头也比较灵,综合口感跟成本后,选择了闽州的一种青茶,味道清爽有回甘,她觉得跟上辈子喝的乌龙茶有点像,也不是什么名贵品种,用来煮果茶再适合不过。

  奶茶的话她还是更倾向于红茶,原因无他,伯爵奶茶的名字太深入人心呢,让她穿越了还念念不忘,红茶跟牛奶才是绝配!

  说回杨梅冰茶,做法也简单,杨梅、糖和茶叶加水煮沸,唯一要注意的就是全程中小火,煮到色泽红亮就可以了,同样是放凉后冰镇,如果有条件加一片柠檬和几颗荔枝最佳,没有问题也不大,买得起杨梅就很棒了,她自己都觉得自己豪横!

  至于杨梅水,名字最简单朴实,却是沈丽姝个人认为最绝的,绝对让人大跌眼镜,因为它是用杨梅和苦瓜熬出来的,当然致死量的糖必不可少,熬成杨梅苦瓜酱后就可以直接冲水饮用,做法看似简单,但味道绝对不敷衍,这样慢慢熬出来的杨梅酱,酸甜可口、入口即化,吸饱了杨梅汁的苦瓜酱更是再无半点苦涩味,只有让人欲罢不能的酸甜味道,和那胶胶糯糯的口感!

  正式上架前,沈丽姝找小伙伴们试吃,大家对冰茶和冰点杨梅赞不绝口,唯独听到杨梅苦瓜酱时疯狂拒绝,把这个当黑暗料理,但当沈丽姝强势让他们品尝后,有一个算一个,全都真香了,痛哭流涕求姝娘再给一口苦瓜。

  以前的苦瓜他们爱搭不理,如今的苦瓜他们高攀不起。

  因为跟杨梅和糖成团出道的苦瓜身价也跟着水涨船高,这样一碗冰镇的杨梅水定价也要四文钱,小伙伴们每人少吃一口,就能多卖好几百文了。

  当然钱不是重点,重点是甜食吃多了不好,会蛀牙会长痘会发胖还会增加糖尿病的风险,得不偿失~

  所以给大家再续一碗杨梅水后,沈丽姝就把罐口给封上了,“明天就要上新品了,都想好怎么跟顾客推荐了吗?”

  小伙伴也不是白试吃的,把新品尝过一遍后,你一言我一语的,也能把特点和优势总结个七七八八,沈丽姝再帮他们总结并重新组织了一下,就是一套完整的推销话术了。

  敲定了推销话术,还有小伙伴给沈丽姝提议,“姝娘,杨梅苦瓜酱名字是不是改一改?苦瓜听起来有点吓人,不像正经渴水。”

  沈丽姝从善如流的点头,“可以,就直接叫杨梅水吧,简单大气。而且只要咱们自己人不透露,客人多半

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