4)第1958章 要你身败名裂说到做到(二合一)_漫游在影视世界
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  点不油腻,吃起来十分香甜。

  “唔,好吃。”

  她从在评委席坐下就没说过别的词,翻来覆去就是“好吃”、“这个不错”、“美味”、“太棒了”,搞得下面只能看不能吃的人恨不能掐死她。

  “这个菜……叫什么?”

  林跃说道:“花椰菜玉米什锦包。”

  “那这个是中餐还是西餐?”

  “这个问题问的好。”史蒂文用他越来越溜的中文说道:“你可以叫它融合菜,也可以叫它创意菜。”

  杨哲森说道:“我知道了,这道菜借鉴了美式快餐的汉堡和中式快餐的肉夹馍,还有现在越来越流行的素食风,用玉米粒和花椰菜炸成的丸子,搭配甘蓝泡菜,淡奶油饼皮及酱料做成。”

  林跃说道:“大部分没错,不过有一点我得纠正下,配料里没有淡奶油,能够打发的蛋液其实是鹰嘴豆煮出来的水,这样比较健康。”

  杨哲森冲他比了个大拇指:“没想到江总身为餐厅老板,厨艺也这么厉害,我要是一名厨师,肯定会给你的餐厅投简历的。”

  林跃心说这家伙的嘴啊,恭维起人来那真是……驾轻就熟了。

  2015年,这个年代的创意菜和融合菜还不像几年后一样成为餐饮界的潮流,只要抓住这两个概念,就能打造出餐厅的特色和亮点。

  “陆主厨,伱这边好了吗?”

  女主持人的话将陆远惊醒,他点点头,带着几分不爽给蔡明骏使个眼色,要小徒弟把菜给评委端过去。

  他之所以不爽,不是认为自己做的菜不如史蒂文好吃,帝王蟹和海鳌虾这种高档食材做出来的东西,论鲜美绝对甩对手的花椰菜玉米什锦包很远,他不爽的是江浩坤和史蒂文总能找到唬人的噱头,把评委、观众和主持人搞得一愣一愣的,完全忽视了厨艺上的高下。

  厨艺挑战赛,既然是厨艺挑战赛,不比厨艺比什么?

  跟之前两次差不多,他的鳌虾帝王蟹端上去,几位评委都给出了不错的评价,烟熏味的鳌虾肉,搭配苹果酱汁的帝王蟹肉,都是非常新奇的体验,但是也就这样了,并未引起更多热议。

  “好,三场比赛全部结束,无论是考验火候的惠灵顿牛排,彰显刀功的薄切鹅肝,大煮干丝,还是最后的花椰菜玉米什锦包和海鳌虾配帝王蟹,都给大家带来了深刻的印象,也证明了两位主厨确实有真功夫,不过既然是挑战赛,自然要分个胜负,下面进入最后的环节,请三位评委给灰鲸餐厅的陆主厨和礁石餐厅的史蒂文主厨打分。”

  史蒂文和陆远转头看向嘉宾席,观众席上的人也屏息凝神,一眨不眨地看着三位评委,带着一丝紧张等待结果。

  大约半分钟后,孟花玲第一个举起木牌。

  灰鲸餐厅98分。

  礁石餐厅98分。

  在她这里打平了?

  大家不知道她是真心实

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