椒，才将后院里种的那些辣椒全都处理干净，除了把种子剥出来之外，还剩下了一大盆辣椒。
这一盆辣椒白芷也没浪费，直接剁了加盐，做成了辣椒酱和番茄酱一起放在了阴凉的地方。
可就算是这样番茄酱跟辣椒酱也保存不了多长时间，尤其是番茄酱。
白芷为了不浪费这些番茄酱，不但一日三餐都给孩子吃，还送了一些给周寡妇跟林氏。
番茄酱好不容易分完了辣椒酱却让白芷皱起了眉，白芷，不但把辣椒酱分给了周寡妇和林氏，还送给了薛福一些，可饶是这样，还剩半坛辣椒酱白芷吃不完，两个孩子虽然喜欢吃辣椒，可吃了几天之后嘴角都起了水泡，白芷也不敢再让他们多吃，左思右想之后决定把这半坛辣椒酱送给沈焕之。
这天，白芷去给沈焕之送猎物的时候，顺便拿上了那半坛辣椒酱，跟着周寡妇到了飘香楼，飘香楼的伙计见了白芷，一个个都很热情。
白芷把猎物送到了后厨，抱着那半坛辣椒酱来到了沈焕之的房间外，敲了敲门说道，“沈掌柜，我来给你送东西了。”
“请进。”
白芷推门走了进去。
沈焕之就拿着笔在纸上写写画画，白芷不好打扰，就站在他对面瞪着。
等到沈焕之忙完之后，白芷这才将坛子放在了桌上说道，“沈掌柜，这是我在后院中的一些辣椒，如今已经成熟了，我把辣椒种子留下，把剩下的辣椒做成了辣椒酱给你送来尝尝。”
沈焕之闻言，抬头看了她一眼，笑了笑说道，“白姑娘有心了。”
说着把坛子抱到了自己面前，小心翼翼的揭开坛子，一股诱人的辛香从坛子里传来，让沈焕之不由得咽了口口水。
“之前姑娘做的那两道菜也用到了辣椒，不过我记得那时候的辣椒是青色的，没想到成熟之后的辣椒会这么鲜艳，而且辣味似乎比没成熟之前还要浓烈。”
白芷点头，“是，晒干之后的辣椒会更辣。”
“虽然闻起来确实比之前的辣椒香，这个酱该怎么吃呢？”
沈焕之有些手足无措地看着面前的坛子问道。
白芷赶紧接过了坛子说道，“沈掌柜不提我倒是忘了此事，飘香楼里的人不会做辣菜，我正好趁这个机会教教他们。”
白芷说着拿回了坛子，回到厨房，跟后厨借了一个灶台，开始做口水鸡。
先把已经宰杀好的鸡放进锅里炖煮，等到炖熟之后将鸡捞出放进冷水里，趁这个机会取了葱姜花椒辣椒酱等调了个底汁。
最后将放凉的鸡肉用手撕成长条，放进汤汁里给沈焕之送了上去。
沈焕之正在房间里等着，见白芷进来手中还端着一盆鸡肉，赶紧拿起了早就预备好的筷子，迫不及待的尝了一口。
味道咸鲜，带着一股欲罢不能的辣味，一口下去就让沈焕之脑门上冒出一层细密的汗。
沈焕之把肉放在嘴里嚼了嚼之后，才有些惊讶的看着白芷说道，“这肉怎么会是凉的？”
白芷笑了笑，“热的不如凉的好吃，沈掌柜觉得怎么样？这辣椒酱味道可好？”
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