2)第222页_东宫好食记[美食]
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  歆搬着轮椅叮铃哐啷下石阶的声音。

  轮椅真正的主人梁彦昭:……

  ——

  自梁彦昭受伤,宁歆歆觉得自己照顾人的能力正在几何增长。

  不光学会了喂饭喂药,照顾人净面漱口,学会了晚上睡觉不乱动,还变得有眼力见了!

  比如,梁彦昭之前身后倚的是他俩睡觉时的丝织软枕,她便委托红苏,仿着现代的床头大靠垫做了个又大又厚的锦垫。

  倚着看书,就舒服多了。

  再比如,因着药苦,她便日日在做糖给梁彦昭药后荡口。

  今天打算做一个,牛轧糖。

  在现代时,牛轧糖也算是宁歆歆闻名家族的零食之一,上到五六七八十的姑婆大妈,下到长全了牙的外甥侄女,都超级爱吃。

  每年过年,她们家茶几上的八宝格子里都得放上好多,给人当场吃,也给人带走。

  如今也是要过年了,宁歆歆琢磨着,可以多做上一些,给大家伙都分分。

  她转着轮椅往小厨房走,几个小丫头马上迎过来,“太子妃,这是怎了?可要传医正?”

  “这本是备给殿下的,”宁歆歆坐在轮椅上,热络地跟人打招呼,“挺好玩的,你们试试吗?”

  几个丫鬟齐齐摆手,“谢过太子妃,就……还是不必了……”

  “也行吧,”宁歆歆自己转着轮椅进了小厨房。

  牛轧糖做起来跟雪花酥差不多,都挺简单。

  宁歆歆今日准备做两种口味,花生和黑芝麻,所以要先烘烤红皮花生捏去皮、把黑芝麻炒香。

  备好这些,就在灶下起小火,无盐黄油融化后加一点点盐,将棉花糖放入翻炒,待到融成飘带状。

  这时候的棉花糖炒制时长,就决定了稍后牛轧糖的软硬。

  宁歆歆在现代的市场调查证明,大家都还是喜欢比较软一些的,所以她就炒到没有大颗粒棉花糖就熄了火。

  而后加上奶粉拌匀,最后分别加入花生和花生黑芝麻,整形切块、包上油纸便可。

  “红苏红露,”宁歆歆坐在轮椅上叫。

  “哎哎哎,”俩人从廊下赶来,“太子妃,可是需要搬轮椅?”

  她俩人已经习惯了宁歆歆暂时的“不良于行”,若是轱辘卡住了,就得过来帮忙。

  “不是不是,”宁歆歆在小厨房里转轱辘,展示给俩人看,“我现在玩得可溜。”

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