缺的豆腐，可以说，豆腐的存在，从另一种意义上，丰富了食物的口感和层次。
同时，做这道菜的时候，最需要考验的，就是对于火候的掌握。
即使是苏清风，在做这道菜的时候，也难免有马前失蹄的可能性。
这也是为什么，他明明在系统空间中，练习了数次的铁锅炖大鱼，但是始终无法将一星级提升为两星级。
想罢，苏清风觉得，与其以不变应万变，倒不如琢磨一下，怎么开拓自己的美食图鉴，这样一来，面对突发情况，以及各种短缺的食材，苏清风到时候也能更加得心应手。
想着，他干脆早早钻进被窝，闭上眼，继续开始了一晚上学习。
……
早上起来，苏清风揉了揉太阳穴。
只觉得里面塞满了知识。
照例一壶核桃黑芝麻粥，苏清风快步往镇上走去。
今天走到韩副书记家门口，苏清风还看见一个打扮的很精神爽利的女人，顶着一头利索的短发，正在房间里，和韩书记媳妇以及韩老太太聊天。
经过简短的认识，苏清风这才认识了这位女同志，她正是公社的妇女主任，有着一张快嘴，调节邻里矛盾的时候，不偏不倚，很受大家的欢迎。
年纪轻的，都叫她胡主任或者胡婶子，有些胆子大的，还特地在背后给她取了个绰号——虎婶子。
这意思，大概就是说，胡主任做事风风火火，格外强势，简直就像是一只母老虎，就连走路都是带风的，气势汹汹。
说起这个绰号的时候，胡主任半点都不介意。
她甚至还笑，“虎婶子咋啦？我倒是觉得挺好的，老虎可是百兽之王，说明大家都认可我的工作能力嘛！”
苏清风顿时笑了，“胡婶子，说起来我奶也是妇女主任，只不过是村里的。以前只觉得，妇女主任只会管鸡毛蒜皮的小事。”
“但是自从我们家有人当上了妇女主任，我这才认识到，这职位的艰辛。别看都是家里长短的事情，但是俗话说得好，清官还难断家里事呢。”
“这种事情，剪不断理还乱的，其实更考量妇女主任的临时口才和解决问题的能力。”
“就比如我们村，昨天发生的事情，一个媳妇被自己男人打……”
这一番话，可算是说到胡婶子的心坎上了。
原本她还以为，苏清风只是一个普普通通，顶多有点能力的厨子。
但是现在看来，这小伙子思想觉悟很高，很能理解妇女主任的工作难度。
这样一来，胡婶子对苏清风的好感，倒是上涨了不少。
由于急着上班，胡婶子也没待多久，只是匆匆从屋里拿了一本工作心得，递给苏清风，让他回家交给老太太。
苏清风觉悟这么高，那么老太太的觉悟一定更好。
而这种思想境界，不可能是一个人独有的。
这说明啥？
这苏家村的老苏家，不简
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