4)第582章 --三男人下厨_斗罗大陆续史莱克七怪成神之路
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  序。只见唐三用神力取来旁边的半边羊排,用神力凝刀精确的将羊排分成了条条带肉羊肋骨,随即温水洗净。

  然后取来半根葱,一块姜,备好咖喱粉跟孜然粉,紧接着又把糖、葱姜、蒜粉以及料酒之类的必备调料备好。

  唐三用这些调料腌制羊排,腌制过程中把羊排取出按摩了两至三次。

  二三十分钟后,只见唐三将腌制好的羊排投入烤炉,差不多40分钟。便将羊排取出了,随后都将其切成每段10厘米的样子。然后用长碟子依次把浓香扑鼻的羊排放好。

  “好了?这也太香了吧!”马红俊大叫一声,已经忍不住突然站起来,被这浓香扑鼻的肉香弄的口水都流出来了。

  “胖子!别急!过会有的吃,更何况现在还太烫!小舞,把这个端出去吧!”唐三看着胖子这垂涎欲滴的样子,忍不住笑出声。便叫小舞先把这端了出去。

  这时候葫芦鸡也已经可以出笼,当笼子被打开,那股香气顿时席卷而出,邹齐便用神力将其快速冷却,将里面的那些葱、姜、八角和桂皮全都取得干干净净,而后沥干水分,当即顺着脊椎将鸡剖开。

  其又取来一个砂锅,放入菜籽油。用旺火烧至八成热,将鸡背朝下推入锅内,用神力拨动,保证鸡的均匀受热。直至全身炸至金黄,后捞出沥干油分。

  找来盘子,把鸡胸部朝上,用神力掬拢,将鸡弄成葫芦状,随后在旁边放上花椒跟椒盐。第二道菜也新鲜出炉了。

  “油而不腻,质嫩爽口。”邹齐没有多说,只是八个字形容这道菜的美味。

  还不待众人来感受这道菜的香味。

  “第三道菜,带把肘子出炉。”只听奥斯卡一声吆喝!

  其实奥斯卡在四个多小时前就已准备着了,这道菜极其耗时间。

  四个多小时前。

  奥斯卡将猪肘撑控半空中,把毛清理干净,飞刃花开猪肘腿子,在猪肘腿子下面约距5厘米的地方剔掉肉皮,用开水烫了个半熟。

  奥斯卡这样做是为了保住鲜味原汁,同时洗净血污,最大程度去除腥味。

  而后,奥斯卡又取来调味料红豆腐乳2块,甜面酱2大匙,酱油1大匙,盐1小匙,蒜末半大匙,姜末1大匙,葱末2大匙,五香粉1小匙,神仙醉2大匙,高汤半杯混匀,均抹在肘子皮上,把肘子腌制1小时。

  一个小时以后,又加入调味料姜丝、香菜丝、葱丝、猪油皆适量。便将肘子放进蒸笼中,此过程需要以小火慢蒸约3个多小时,极耗时间。这也是奥斯卡很早前就第一个准备的原因。

  三个多小时后。奥斯卡取出带把肘子肉,挑净带把肘子里蒸料,滤清带把肘子汤汁后。

  找个盘子装盘,撒上调味料姜丝、香菜丝、葱丝。最后浇上猪油,方才成就这最耗时间的一道菜。

  一些等候的期间,几人还各炒了几道简单的家常菜,一共十几道菜陆陆续续放在桌子上,众人依次落座,便开始吃上美味。

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