道菜，一道是用两个西红柿做的凉菜，一道是青椒合子。

　　他呆在3店的门口，观察着销售，早上起的早，现在的他懒懒地，就算门可罗雀，他也不打算去视察其他店的销售。

　　午高峰的来临，随着进店的顾客越来越多，摆在门口的销售点也火爆起来。每个经过旁边的顾客不管买不买，都会驻足看一会，而每个试吃的人，都会至少买一盒回去。

　　产生这样的效果，跟前段时间的报纸广告有很大关系，但他独特设计的各种贴条也有功劳，独特的包装，保鲜膜外面还贴上了采摘和上市时间，当然时间不可能精确到几点，这样做成本就大了，还要购置喷码机；易绍峰采取的办法是印制贴纸，贴纸上写明星期几，如果是周一上市，就贴着星期一的贴纸在上面；中间部位大大的写着免洗二字，现如今可是独一份的设计。

　　定价的时候易绍峰与村里起了一定的冲突，西红柿一份4个，差不多1斤，而青椒一份只是6两左右的重量，村里的意见是西红柿一份卖8毛，青椒6毛，就这村长感觉自己的良心已经可以拿出来喂狗了；易绍峰坚决不同意，估且不说这个季节本来蔬菜的价格就不低，这样的定价收购加工的利润过低，没有利润就没办法加大宣传，没有宣传就没有品牌，而没品牌的话，随着跟风者的增加，只能陷入无休止的价格竞争中，到了那一步不光是收购厂没有利润，大棚种植的利润也要受到削弱，甚至亏本；最后他祭出了胜负手，要么村里定价村里运营，要么由他定价他来运营，村里最终同意不参与经营，几个老头也都讪讪掩面而去，太丢脸了，被一个孩子上了一课。

　　易绍峰最终的定价是每份1元，不分品种；结果中午一波分给3店的500份已经全部销售结束，因为有电话，其他几个店的销售也能随时了解，确定其他几个店的销售也基本结束，让易绍峰松了一口气。只是意想不到的是，每个早餐车分配的100份，没有一个点销售完成，最多的一个点也就销售60多份。

　　他从刚开始的惊讶慢慢回过神，思考原因。其实原因很简单，早上会在早餐车购买早餐的人群，大部分都是匆忙的上班族，谁愿意拧着菜去上班，况且早餐点的人员培训并没有贡鹅店里的员工要求苛刻，所以产生滞销也就理所应当了。

　　紧急安排三轮车，将早餐车上所剩的蔬菜调往贡鹅店销售，并打电话叮嘱各个店长，每个店都至少要留30--50份不要卖，晚高峰的时候用来赠送，并说明这是今天未卖完的菜，我们承诺每盒不过夜，卖不完就送完。

　　当天晚上盘点，共销售出了6700盒，其中破损和赠送出的有700多盒，收入6700元，而成本也达到了近5000元，这样的成本还是很高的，不过他相信随着流程的简化，品牌的树立，利润会稳步提高。

　　躺在大伯家的小床上，他在考虑今天的销售得失，这样的办法只能解决一时之难，长此以往肯定不行。要解决只能要有门店，而且早餐车的生意也进入了瓶颈，还是有很多人喜欢坐在桌上慢条斯理的吃早餐。

　　让他没想到的是，这样一个让他辗转反侧的难题，在第四天的时候迎来了好的转机。

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